胡蘿蔔鮑魚粥

主料：

石決明60克,胡蘿蔔90克,鮑魚30克,糙米30克

調料：

薑5克,鹽3克

胡蘿蔔鮑魚粥製作：

將鮑魚、胡蘿蔔、石決明、糙米、生薑洗淨， 放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮2小時， 調味即可。

功效：

糖尿病性視網臘病屬肝腎虧損， 虛火灼眼者， 症見視物模糊， 視力下降， 甚則失明， 伴小便清長， 夜尿增多， 腰酸乏力舌嫩紅， 苔白乾， 脈沉細數;若無鮑魚， 可用蚌肉60克代之;糖尿病併發視朦屬脾腎虛寒者不宜食用本品， 使用本方以視力下降， 夜尿增多， 舌嫩紅， 苔白乾， 脈沉細數屬於肝腎虧損， 虛火灼眼者為要點。

小帖士-食物相克：

石決明：服本品永不得食山桃，

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。