維生素C對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長, 維生素C含量明顯下降, 晶狀體營養不良, 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。 讓美味食物拯救你的雙眼吧!
拯救雙眼:胡蘿蔔、菠菜
長時間注視電腦螢光屏, 視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快, 若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素, 會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。
維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目, 緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中,
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等, 其中以維生素A原的含量最多, 其作用和魚肝油相似。 此外, 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素, 可維護眼睛和皮膚的健康。
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等, 它不僅是營養價值高的蔬菜, 也是護眼佳品。
其他明目食品:番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
拯救骨骼:含鈣量高的食物
減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害, 在營養方面, 要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。
牛奶、優酪乳不僅含鈣量高, 而且牛奶中的乳酸能促進鈣的吸收, 是最好的天然鈣源。
油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。
黑芝麻是很好的補鈣來源, 其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。 不愛喝牛奶的人, 可以一天吃三匙黑芝麻替代。
黃豆是高蛋白食物, 含鈣量很高, 且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。 其他豆製品也是補鈣良品, 150克豆腐含鈣高達500毫克。