當歸排骨湯的做法， 大家都知道這道湯是非常滋陰補腎的滋補湯， 適合身體比較虛弱的人群， 或者大病剛愈的病人們， 當然， 平時我們也可以燉一燉這樣的湯類， 來調養我們的身體， 也是一種不錯的選擇， 那麼對於這樣一道又滋補又美味的當歸排骨湯， 我們應該怎麼做， 才能做得美味又可口呢， 大家別著急， 下面我們就會告訴大家怎麼做。
當歸山藥排骨湯的做法
排骨剁塊， 洗淨;山藥去皮切滾刀， 當歸片洗淨， 木耳提前泡發 鍋內加水， 下排骨， 焯煮去掉血沫， 撈出洗淨， 入砂鍋， 加開水， 加料酒， 放拍破的老薑，
1、排骨一定要先焯去血沫後加開水再煲制， 這樣容易軟熟。
2、當歸放幾片就可以， 不必太多， 藥店和超市有切好的片。
黃芪當歸排骨湯
準備材料：當歸3克， 黃芪10克 ， 枸杞10克 ， 紅棗5顆， 排骨500克， 蔥， 薑， 料 酒， 鹽
做法：
1 將排骨， 枸杞、當歸、黃芪、紅棗洗乾淨， 排骨焯水撈出瀝幹。
2 將排骨、枸杞、當歸、黃芪、紅棗、蔥薑放入鍋內， 倒入適量清水， 加料酒， 放入大火燒開， 改小火慢煲2小時， 加鹽調味。 玉米當歸排骨湯 原 料：玉米、豬肉排 、蔥、薑 。
做 法：
1.將排骨剁成塊狀;玉米去皮、去絲， 切成小段;薑塊切出一兩片;蔥打結。
2.肉排入鍋， 加水煮開， 煮出血污浮沫， 水倒掉。
3.砂鍋內重新放清水， 放入排骨、薑、蔥， 少許白酒， 待水煮開後， 轉小火煲約30分鐘， 再放入玉米， 煲約10-15分鐘。 去掉薑片、蔥結， 加入適量的鹽調味即可。
以上是我們關於當歸排骨湯的做法進行了詳細的介紹， 除了可以用當歸， 還可以用其他的補品， 比如山藥， 黃氏等等都是不錯的選擇， 當然周圍還得根據自己本身想要起到什麼樣的效果， 所以對這樣一道滋補湯， 是值得大家嘗試的， 而且這道補湯特別適合在冬天裡飲用， 效果更佳!
