如何煮玉米更好吃？

愛吃煮玉米的朋友注意啦， 小編要推薦給您一種又健康、又美味的煮玉米方法， 千萬別錯過哦!

最簡單的做法就是， 煮玉米時加入一點小蘇打。 千萬別小看這麼點小蘇打哦!

玉米營養豐富是地球人都知道的事， 但地球人也許不知道的是， 玉米含有的各種營養中， 有一個叫尼克酸的東東。 它能幫助人體維持神經系統， 消化系統和皮膚的正常功能。 尼克酸缺乏， 可能會引起一些精神錯亂， 幻聽， 幻視等症狀;還有口角炎， 舌炎， 以及皮膚上的癩皮病。

多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。 玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。

而加上這麼一點小蘇打， 就能夠讓玉米裡的尼克酸加倍釋放。 同時， 小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1， B2， 避免營養流失。

步驟：

1.玉米洗淨掰成小段放進鍋裡， 加適量水， 開火。

2.再往煮玉米里加少量的小蘇打。 份量不要多， 一點點就可以， 否則會有堿味。

3.水開後再繼續煮5分鐘後關火， 稍微悶一會再撈出。

現在您知道煮玉米加小蘇打的原因了吧？自己煮的玉米健康有好吃， 何樂而不為呢？