土豆帶皮吃有助降血壓

土豆也許使我們日常生活中， 接觸最多的蔬菜之一， 土豆不僅能夠減肥美體， 還能降低心腦血管疾病的發生概率。 土豆片你吃了嗎?吃土豆你們刮皮嗎?土豆片有什麼功效?那就讓小編來告訴你吧!

土豆深色的外皮富含維生素和鉀， 削皮吃會損失營養。 研究顯示， 緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%， 遠遠高於土豆內部的肉。 鉀是鈉的剋星， 可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高， 具有明顯降壓作用。

但是， 如果土豆皮變綠， 則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。 這時吃土豆千萬要謹慎，

除土豆外， 很多食物都含有豐富的鉀， 尤其是大部分的新鮮水果和蔬菜， 如紅薯、蘆筍、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、蘋果、芒果、木瓜、石榴等。

但如果是高血壓並伴有糖尿病的患者， 要控制含糖量高的水果的攝入， 而木耳、海帶、紫菜更適合高血壓合併糖尿病患者。

不是所有的土豆都能不削皮吃的， 如果長芽的土豆本身就不能吃的， 不要盲目的去吃。