煲鴨湯是大家喜愛喝的一款湯品， 這道湯味道非常的鮮美， 而且營養價值很高， 多吃對人體有很大的好處， 那麼大家知道煲鴨湯的做法嗎?煲鴨湯怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下煲鴨湯的做法大全吧。
煲鴨湯的做法有很多， 不同的做法味道也哥不想同， 下面大家就一起來看看如何自製美味的煲鴨湯吧。
做法一
材料
老鴨半隻， 茶樹菇適量， 薑3片， 鹽適量。
做法
1.將鴨斬件飛水。
2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時， 下鹽調味就好了， 一道鮮美的煲鴨湯就這樣做好了， 喝上一口真是鮮美呀。
做法二
材料
鴨子1只、馬蹄300克、荔枝幹50克、元肉50克、水12碗。
做法
1.洗淨宰好的鴨子， 斬大件， 汆水撈起。
2.荔枝幹和元肉洗淨。
3.馬蹄洗淨， 去皮， 煮沸清水， 放入所有材料， 武火煮沸， 再轉文火煲兩個小時， 下鹽調味即可食用。
功效
湯水果香中帶鮮甜， 補而不燥， 生津止渴， 強心提神， 補氣養血， 亮澤肌膚。
做法三
材料
紅頭鴨半隻， 冬筍， 酒釀， 各種香料， 鮮山楂， 陳皮。
做法
1.先用冷水浸泡鴨塊， 泡去部分血水。
2.浸泡後洗浄的鴨塊， 和各種香料入冷水鍋， 燒開後煮幾分鐘， 這樣即可以去掉剩餘的血水， 也去腥， 還可以去除一部分油。 一般老鴨都很油。 冬筍入鍋焯一下水待用。
3.焯過水洗淨的鴨塊加水， 和山楂塊， 陳皮， 一起入砂鍋煮， 煮開後加幾勺酒釀， 還有冬筍， 再次煮開後轉小火，
