烏雞紅棗粥的做法

每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關烏雞紅棗粥的具體方法步驟。

1.紅棗和大米分別洗淨， 青蔥切末， 將烏雞腿放在沸水中焯片刻， 去掉血沫， 撈起沖淋乾淨。

2.1另將大米與紅棗一起煮成粥（煮粥的方式隨個人意定， 建議粥煮得稍微稠些）。

3.2烏雞腿切成小碎塊同放進砂鍋裡， 注上適當的冷水大火燒開， 倒料酒轉小火慢煮， 直到烏雞湯濃白香溢。

4.將粥倒進烏雞紅棗湯裡。

5.小火慢煮收汁， 邊煮粥邊用勺攪動鍋底， 待稀稠吻合個人喜好時，

6.攪拌兩下， 最後起鍋， 撒上青蔥末。

潛心的鑽研才成就了烏雞紅棗粥， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。