無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的， 因為無花果比較清甜， 而且無花果可以起到清熱預防中暑的作用。 一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用， 根本就不知道無花果可以用來燉湯。 今天就為了讓大家瞭解無花果的多種吃法， 文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法。
無花果味道甘美， 食藥兩用。 許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣， 多在秋季食用。 其實它還有眾多的療效作用， 因為其有健胃清腸， 消腫解毒的功效。 無花果燉豬瘦肉氣味清潤， 有健胃理腸、益氣養血的功效，
材料：無花果幹品100克、豬瘦肉200克。
無花果燉瘦肉的做法
1.將豬瘦肉切成長條， 並用清水沖一下， 瀝水備用。
2.將無花果用清水清洗乾淨備用。
3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(瓦罐內放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果)。
4.向瓦煲內加適量清水， 隔水燉至肉熟， 調味即可。
適用人群：老少皆宜， 為一般大眾食補湯， 尤其適用於痔瘡。 可用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療，
用法宜忌：吃肉飲湯。 每日或隔日服1次， 每次200毫升。 該茶不宜冷飲， 同時應忌食生冷辛辣油膩的食物。 無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養陰、補虛。
根據文章對於無花果燉瘦肉製作方法的介紹， 相信你們應該都知道無花果燉瘦肉怎麼去製作了吧。 無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的， 只要我們將無花果切塊之後跟瘦肉一起放進鍋裡面， 然後加入適當的水分就可以煲湯了， 希望你們可以試試。
