吃綠豆上火嗎？綠豆的營養價值有哪些?

食物的種類有很多種， 每個人的飲食習慣都是不同的， 想要健康就要多吃對身體有好處的食物， 尤其是在不同的環境中飲食調整是非常必要的， 那麼吃綠豆會上火嗎？

綠豆的營養價值

1. 綠豆中所含蛋白質， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器增加營養所必需； 2. 綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛； 3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收； 4. 據臨床實驗報導，

吃綠豆不會上火。 綠豆性味甘寒， 能厚腸胃、潤皮膚、和五臟、滋脾胃。 冬天喝綠豆湯， 主要利用它去火、養肝和解毒的作用。

飲食導致上火是最常見的一種現象， 所以平時一定要多掌握好食物的功效， 上面就是對吃綠豆會上火嗎的介紹， 希望容易上火的人能調整好飲食。