為你的身體進行飲食減負

現在生活得到改善， 人的飲食結構也不斷地改變， 食物的挑選種類越來越多， 不過在食物的選擇上， 許多人求好求精， 卻忘記了並非所有食物都是精才是好， 很多時候我們對選擇食物都應該有一個逆向思考。 不要為我們身體進行過多的額外負擔。 如何拒絕這些“機會”， 那就要靠自製力與智慧了。

面對山珍海味時先吃蔬菜、豆類、多穀類等植物性食物， 再吃動物性食物。 先選擇以水煮、蒸、燉、鹵、涼拌等的菜， 再吃炒、煎、炸、勾芡的菜肴。 而湯的第一選擇為清湯， 接著才是蔬菜湯、排骨湯， 最後為濃湯。 三餐定時定量，

每餐都要吃， 不吃某一餐， 很容易給自己補償的機會， 在下一餐時吃得更多。 外食時， 儘量選擇固定分量的餐， 避免選擇讓你“吃到飽”的餐廳， 避免有機會吃下太多食物。 面對多樣飲料與餐後附餐

要充分瞭解所喝飲料的成分。 奶茶或咖啡中加的好伴侶———奶精， 並非乳製品， 多食無益， 若能以鮮奶取代最好。 若是果汁， 要瞭解所喝的是純果汁或是含少於30%果汁的果汁飲料， 也不要因為“加量不加價”就多買幾杯。 當然， 完全不喝這些飲料可能一時無法適應， 那就慢慢改變口味：從減糖、半糖、微糖、少糖， 甚至於無糖， 以減少增加身體負擔的“機會”。

面對餐後附贈的飲料與點心， 盡可能選擇能DIY的飲料， 例如熱茶、熱咖啡、花草茶， 加不加調味料———糖、奶精，

隨心所欲， 避免選擇已調好味的奶茶或冰咖啡。 甜點則選擇熱量較低的果凍、咖啡凍或茶凍， 吃時儘量享受“原味”， 以減少攝取多餘糖與熱量的機會。 面對香氣誘人的烘焙食品。

選擇味道自然且簡單的麵包或餐包， 避免“酥、脆”的產品， “酥”表示油多， “脆”表示糖多， 且為了製作過程的方便性與口感， 多半會使用含反式脂肪酸多的烤酥油， 或飽和脂肪酸含量較多的動物油， 你會在不知不覺中攝取過量的不利健康的脂肪酸。 面對超市琳琅滿目的食物。

千萬不要空著肚子上街買吃的， 這會讓你失去所有的自製力與原則， 當心超市促銷活動的誘惑， 使你買回太多吃不完的東西。

建議你購買需要再“加工或處理”的食物，

除了增加烹調的樂趣外， 還容易掌控“怎樣吃”的機會。

此外， 學習與養成看“食品營養成分”的習慣， 知道所吃的東西是什麼， 不要錯過掌握自己健康的機會。