每天早晨或者是晚上吃飯的時候， 喝上一碗營養粥， 那肯定是十分享受的， 每種粥都有不同的味道， 黑豆薏米粥是很多的朋友們都愛喝的， 而且營養也是十分豐富的， 可能有些人愛喝但是不知道黑豆薏米粥的做法， 下面就讓我們一起來看看黑豆薏米粥到底是怎麼做的。
黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀飯， 主要功效為清熱解毒和利咽之功。
材料
主料:薏米30克 黑豆30克
輔料:薄荷6克
調料:冰糖15克
做法
1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用
2. 將黑豆用開水浸泡後,用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛
4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成.
薏米 性味：甘淡、微寒、無毒。 歸經：入脾、胃、肺、大腸。 功效：清利濕熱， 除風濕， 利小便， 益肺排膿， 健脾胃， 強筋骨。 主治：風濕身痛， 濕熱腳氣， 濕熱筋急拘攣， 濕痹， 水腫， 肺萎肺癰， 咳吐膿血， 喉痹癰腫， 腸癰熱淋。
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 說明：上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用於健脾益胃， 利腸胃， 治脾虛泄瀉， 則需炒熟應用。
薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作糧食吃， 味道和大米相似， 且易消化吸收， 煮粥、作湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 由於薏米營養豐富， 對於久病體虛、病後恢復期患者， 老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，
不論用於滋補還是用於治病， 作用都較為緩和， 微寒而不傷胃， 益脾而不滋膩。 據報導， 薏米治病的成份薏苡仁酯， 不僅具有滋補作用， 而且還是一種抗癌劑， 能抑制艾氏腹水癌細胞， 可用於胃癌及子宮頸癌。 薏米的根中所含的薏米醇， 除具有上述的薏苡仁酯的作用外， 還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果， 適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
黑豆薏米粥是營養價值很高的， 但是並不是什麼體質都能夠喝的， 文章中我們都知道了黑豆薏米粥的禁忌， 孕婦是不能夠吃的， 薏米的價值是很高的， 不僅僅做粥的時候能夠放入， 而且薏米是一種很不錯的藥用食物。 一般老人出現了身體虛弱的話，
