“一天之計在於晨”， 早餐也是一天中最重要的一餐， 那麼我們應該怎樣讓早餐更加營養呢?不吃早餐會給我們的身體帶來哪些危害呢?一起隨小編看一下吧， 還有健康早餐的做法哦。
早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。 原因非常簡單：每天夜晚， 身體都要消耗能量， 這時人體不得不動用它的儲備能。 因此， 早上起床之後， 自然須靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。 不吃早餐， 你就不可能獲得新的活力從事工作。
此外， 如要瘦身減肥， 就更不應不吃早餐。 因為到午餐時， 為補償未吃的那頓早飯，
如果不吃早飯， 膽囊就不會收縮， 膽汁一直儲存在膽囊中， 時間長了會患膽結石。 所以， 早餐一定要吃， 而且要吃得健康。 千萬不要因為趕著上班、上課、上菜市場而草率解決你的早餐， 或甚至不吃早餐。
專家認為， 一頓好早餐應包括有穀類食品， 如全麥麵包、果仁麵包、谷粒穀力穀物濃漿食品等。 現在女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品， 她們更喜歡吃穀類食物。 從營養觀點出發，
國家食品健康計畫(PNNS)也強烈建議人們食用穀物食品， 因為穀物中富含複合碳水化合物， 能提供“素能量”， 有利於營養平衡， 穀物中還富含纖維素， 有利於改善腸道功能， 降低血液中的膽固醇含量， 對心血管疾病和糖尿病具有預防作用。
一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品(如全麥麵包、果仁麵包、糙米粥、谷粒穀力穀物濃漿食品等)、水果和乳製品， 最好喝含脂肪少的牛奶。 誰吃這樣的早餐， 誰就一箭三雕：含豐富的碳水化合物， 少脂肪， 豐富的維生素和礦物質。
那麼， 在瘦身風氣吹遍全球的今天， 時尚女性怎麼吃早餐呢?看看下面的健康早餐好食譜：
菜單1：葡萄汁或優酪乳一小杯， 穀物食品或濃漿1盒， 餅乾三片。 優酪乳或葡萄汁， 含足夠的蛋白質或果糖、鈣。 穀物濃漿(如谷粒穀力紅豆或燕麥濃漿等)， 富含碳水化合物和維生素， 易吞咽， 易消化， 飽腹感好。
菜單2：麩皮麵包兩片， 一份穀物濃漿、一客淡乳酪， 兩個獼猴桃。 獼猴桃是維他命C之王， 也含抗衰老的維他命E。 而穀物雜糧濃漿則富含礦物質(鈣、鎂、鉀)和纖維。 再加2片麵包和奶品， 簡直就是早餐中的完美絕配。 穀物濃漿口味可以依自己喜好自選， 市面上常見的有紅豆口味、燕麥口味、玉米瓜口味等。
怎樣吃早餐更營養呢？相信你已經知道了吧！早餐不僅不會讓你變胖， 一頓營養合理的早餐反而會對你減肥有所幫助， 穀物早餐讓你精神一天!
