冬日是進補的最佳時機， 而此時天氣的影響會加劇頭髮脫落的速度， 脫髮、掉發現象嚴重。 此時不如在日常的飲食中選用一些進補的食材， 比如補血、補腎、滋陰的食材來達到調理的功效， 也不會擔心容易上火。
羊肉、何首烏、桂圓、黑豆、花生衣都是最常用來補血養發的食療。 但要療效好， 最好按照如下的藥膳方子來烹製。
推薦一：羊骨粥
做法：準備羊脛骨1-2根， 搗碎， 加紅棗、桂圓各10枚， 糯米100-150克， 加水適量， 煮粥食用。 可從當年冬至吃到來年立春。 此粥有溫腎補血的功效， 適合脫髮兼腎虛腰酸、輕度貧血者。
推薦二：何首烏雞蛋煲
做法：準備何首烏60克， 雞蛋2個， 加水同煮， 雞蛋熟後， 去殼取蛋再煮約5分鐘， 吃蛋飲湯。 本品適用於血虛體弱引起的鬚髮早白、脫髮過多、未老先衰， 對“虛不受補”者療效更佳。
推薦三：補血養發果脯羹
做法：準備幹品龍眼肉50克， 小紅棗30克， 桑椹子30克， 枸杞子30克， 蜂蜜適量。 加水適量， 用小火煎煮30分鐘， 放入蜂蜜， 煮至汁液粘稠即可。 每天吃大約10克。 此方有養血生髮之作用， 對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。
推薦四：紅棗花生衣湯
做法：準備花生米100克溫水中泡後， 取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內， 用泡花生米的水， 小火煎煮約半小時， 加入適量紅糖即成。 每日飲3次， 飲湯食棗。 此方有養血補血之效， 適於身體虛弱者的生髮、烏髮。
最後提示一點，
