玉米煲什麼湯比較好呢？

燉排骨="text-indent:2em;"> 秋天是玉米收穫的季節， 玉米很香， 現在很多人都喜歡吃烤玉米或者是煮玉米， 玉米粒做湯的時候也是非常好吃的， 玉米有獨特的淡淡的奶香味道， 吃起來也不油不膩， 非常爽口。 燉排骨的時候可以放入幾塊玉米， 這樣還可以起到去腥氣的作用， 玉米和很多食材一起做湯都非常好吃， 下面就給大家介紹下玉米煲什麼湯才最好喝。

一、玉米排骨湯

做法：

1、豬骨砍成塊， 玉米棒切成段， 胡蘿蔔去皮切成塊， 生薑去皮切片， 紅棗洗淨。

2、鍋內加水， 待水開時， 投入豬骨， 胡蘿蔔， 用火煮透沖淨。

3、用瓦煲一個，

投入豬骨， 胡蘿蔔， 玉米， 生薑， 紅棗， 注入清湯， 紹酒， 用小火煲1小時後， 去掉薑， 調入鹽， 味精， 雞精粉， 再煲20分鐘即可。

燉半個小時。 （這時湯已是金黃色， 非常漂亮， 而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。

二、玉米雞湯

做法：

1、玉米洗淨， 切成段。

2、紅棗、在冷水中浸泡至泡發。

3、雞肉切成小塊。

4、雞肉焯水後備用。

5、湯鍋中加足量水， 放入雞肉、紅棗生薑片大火煮開。

6、撇去表面的泡沫， 轉小火10分鐘。

7、加入玉米段， 大火煮開後， 轉小火煮30分鐘至玉米軟爛， 加入適量的鹽即可。

三、冬瓜玉米湯

做法：

1、玉米去皮後， 橫向切成1cm寬。 冬瓜用調羹去籽， 去掉薄薄一層皮後， 切成容易入口的大小。 將香菇幹浸在溫水中20-30分鐘， 然後取出切成絲。 將香菇水保留。 生薑不去皮， 切成末。

2、在香菇水中加入一些水， 然後取兩杯的量倒入鍋中。 加入1中的材料和攪勻的雞肉肉糜， 然後開大火。 沸騰後將火關小， 然後取出漂浮著的雜質， 再煮10-15分鐘， 等所有的材料都變軟後即可。

3、加鹽、醬油調味。

玉米可以和很多的食物一起煲湯， 像是排骨湯在很多家的飯店吃飯的時候都可以吃到， 另外， 吃火鍋的時候也可以放入一些玉米在裡面， 玉米做成甜湯也非常好喝， 身邊很多人都非常喜歡玉米蛋花湯， 做起來都非常簡單， 只要一個雞蛋和一些糖就搞定了。