有很多女孩子為了自己能夠有完美的身材總是希望自己能夠變得更瘦， 所以， 總是拿水果或者蔬菜代替主食， 這樣長時間不吃主食對身體有很大的傷害， 主食是我們日常飲食比較重要的一部分， 它能提供給我們每天體內所需要的蛋白質， 平似我們一定要有正確的飲食習慣， 下面和大家一起瞭解下好吃的主食怎麼做。
好吃的主食韓式蛋包飯
做法:1.加水和澱粉是為了讓蛋餅比較好成型， 如果只有蛋液， 蛋餅很容易碎
2.油不能放多， 但是要讓鍋內都沾上油， 這樣攤的時候才會厚薄均勻， 不粘鍋，
3.放的時候如果沒有平鏟， 要轉動鍋體， 讓蛋液均勻平攤， 並且不要急於翻面， 要等雞蛋皮四面都可以很容易揭開再翻面
4.另一面不要攤時間長， 翻過去之後有一分鐘左右就可以出鍋。 這個有點黑了
5.日式香鬆就是有紫菜末海鮮料等拌在一起的拌飯料， 如果沒有可以直接用白米飯就好。
6.因為是韓式的， 最好要買韓式甜辣醬， 比較甜， 但不是很辣， 做包飯特別香。
7.米飯不能全部鋪滿， 四邊留一些出來， 卷的時候還會脹出， 太多就會滿出來。
8.卷到最後的時候， 在底邊沾點米飯， 就可以把飯卷粘緊一點。
南瓜雞蛋煎餅
做法： 1.南瓜去皮擦成細絲.
2.加入香蔥,少量麵粉；加入適量鹽；打入一顆雞蛋.
3.把南瓜絲和麵粉等混合均勻.
4.把鍋燒熱熄火,放入適量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎.等到底部煎熟了再翻面
5.翻面以後,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可
臺式素蛋餅
做法：1， 雞蛋加入少量鹽、一匙水， 打散成蛋液
2， 熱鍋、熱油， 把雞蛋液倒入， 乘雞蛋液還沒有結塊， 把一張蛋餅皮放在雞蛋上
3， 待雞蛋液結塊了， 餅皮也粘在蛋上了， 把雞蛋和餅翻面煎， 一直煎到餅皮上有一些微焦
4， 將煎好的蛋餅皮放在盤上， 雞蛋面朝上， 鋪上素肉鬆， 擠上甜辣醬， 再將整張餅卷起即可
三色蛋捲
材料： 雞蛋3個、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、肉鬆適量、澱粉5克（約1茶匙）鹽2克（約半茶匙）適量、沙拉醬適量
做法：
1， 雞蛋去殼放入碗中， 加入澱粉和鹽，
2， 平底鍋放火上燒熱， 用噴壺將油均勻在鍋底噴一層（或者倒入適量油， 轉動鍋讓油均勻佈滿鍋底， 再將多餘的油倒出）， 轉小火， 倒入適量蛋液在鍋中， 轉動鍋讓蛋液均勻佈滿鍋底。
3， 待蛋餅變色， 邊緣變硬時， 揭起蛋餅邊緣翻一面， 待另一面變色時取出待用， 如此將所有蛋液煎成蛋餅。
4， 黃瓜洗淨切成條或者片， 胡蘿蔔洗淨去皮切成絲， 胡蘿蔔絲放入放了少許鹽和油的滾水中稍汆， 然後用涼水沖洗， 瀝幹待用。
5， 將壽司簾平放（如果沒有就不用）， 將一張蛋餅放在上面， 放上一些黃瓜片。
6， 再放上一些肉鬆（可以少放一些， 口感有點幹）。
7， 在放上一些胡蘿蔔絲。
8， 象卷壽司一樣將雞蛋餅卷起來， 壓緊， 在封口的地方抹一些沙拉醬，
9， 將雞蛋捲切成3釐米左右長的段， 擺盤。
10， 選擇自己喜歡的口味的沙拉醬， 用裱花袋將其擠在蛋捲上即可， 如果沒有裱花袋， 用勺子將沙拉醬抹在蛋捲上也可。
乳酪火腿烘蛋
原料：雞蛋， 乳酪， 火腿
配料：牛奶、乳酪粉、幹香草碎、白胡椒粉。
·雞蛋打散後， 加適量鹽。 如果有乳酪粉和幹香草碎倒些進蛋液， 還有白胡椒粉。
·乳酪切碎末。 火腿切小片。
·平底鍋放一點油。 油六七成熱後， 澆蛋液， 在蛋液上撒火腿小片和乳酪碎。
·蛋餅四周凝固略變硬， 沿著鍋邊繞圈子地倒入一點牛奶， 不用很多， 一小酒盅就好了。
·蓋上鍋蓋， 一定用小火燜， 看到蛋餅上的蛋液基本凝固就可以了。 或者小心地用盤子接著， 把蛋餅移入大盤子中， 再翻身倒入鍋裡迅速攤下，
蛋皮肉鬆手卷
原料： 壽司用烤海苔， 米飯， 雞蛋， 肉鬆。
做法： 1、熟的米飯加入一勺壽司醋、拌勻、雞蛋入鍋煎成蛋皮。
2、壽司簾上鋪一張海苔， 海苔上鋪拌好的米飯；
3、鋪滿後， 用大勺子壓壓,這樣卷的時候容易；
4、放肉鬆， 最後蛋皮， 開始卷， 借用簾子的力量往前卷， 最後切， 我卷得隨意， 切得更醜， 不過我自己不嫌乎， 照吃不誤。
香椿厚蛋燒
原料： 香椿一小把、雞蛋2粒、鹽（生抽）。
做法：
1、香椿洗淨放入開水裡汆1分鐘左右， 撈起沖涼水；
2、擠掉香椿的水分切碎， 放入雞蛋液裡拌勻， 加少許鹽調味；
3、熱鍋少油小火， 將調好的香椿蛋汁薄薄地鋪一層在鍋底；
4、等蛋液即將凝固而尚未凝固時， 用鏟子從一邊卷起；
5、在卷出的空隙出倒入少量的蛋液，鋪薄薄的一層；
6、再從卷好的這一端開始，和之前一樣用鏟子卷起，如此反復，直到用完所有的蛋液，最後切塊即食。
貼心提示：
1、香椿要挑頂部最嫩的葉子採摘，烹飪之前要用開水汆過，擠去水分；
2、拌蛋液的時候雞蛋最好充分的打發；
3、調味的鹽用量要少，也可以點1-2滴生抽可以使之更香（如圖有加，所以顏色不是傳統的嫩黃色）；
4、卷的時候可以用鏟子和筷子配合，更方便快捷；
5、煎制的時候用油要少，火要小，每次倒入的蛋液要適量，以免蛋液起泡；
6、最後成型以後，可以用鏟子協助，將整條厚蛋燒四面都稍微再煎一下，使之形狀更加美觀好看
我們的一日三餐都離不開主食，如果長期不吃主食會給我們的生活帶來很大危害，為了飲食均衡，我們平時可以在家多做些好吃的主食，既能滿足我們對食物多樣化的需求，同時也能達到飲食均衡，平時我們可以在家多親自下廚做些多樣化的好吃的主食。
5、在卷出的空隙出倒入少量的蛋液，鋪薄薄的一層；
6、再從卷好的這一端開始，和之前一樣用鏟子卷起，如此反復，直到用完所有的蛋液，最後切塊即食。
貼心提示：
1、香椿要挑頂部最嫩的葉子採摘，烹飪之前要用開水汆過，擠去水分；
2、拌蛋液的時候雞蛋最好充分的打發；
3、調味的鹽用量要少，也可以點1-2滴生抽可以使之更香（如圖有加，所以顏色不是傳統的嫩黃色）；
4、卷的時候可以用鏟子和筷子配合，更方便快捷；
5、煎制的時候用油要少，火要小，每次倒入的蛋液要適量，以免蛋液起泡；
6、最後成型以後，可以用鏟子協助，將整條厚蛋燒四面都稍微再煎一下，使之形狀更加美觀好看
我們的一日三餐都離不開主食，如果長期不吃主食會給我們的生活帶來很大危害，為了飲食均衡，我們平時可以在家多做些好吃的主食，既能滿足我們對食物多樣化的需求，同時也能達到飲食均衡，平時我們可以在家多親自下廚做些多樣化的好吃的主食。
