相信大家對於三文魚肯定不會陌生吧， 三文魚是常見的一種海魚， 三文魚我們也叫做是薩門魚， 三文魚裡面含有非常豐富的營養， 經常吃三文魚可以起到預防糖尿病和心血管疾病的功效， 此外常吃三文魚還可以起到增強腦功能等作用， 所以三文魚深受人們的喜愛， 下文我們介紹一下黃油煎三文魚的做法。
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚， 是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類。 三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑， 近年來成了家庭餐桌上的美味佳餚。 不僅如此， 三文魚還具有很高的營養價值。
黃油煎三文魚的做法：
1三文魚邊角料清洗乾淨。
2平底鍋加熱， 放入黃油。
3煎三文魚， 放少許辣醬油、鹽和胡椒粉， 增色增香。
營養分析：
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能有效降低血脂和血膽固醇， 防治心血管疾病， 所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質， 有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效；
2.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展， 具有很高的營養價值， 享有“水中珍品”的美譽。
食療作用
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；
可治消瘦、水腫、消化不良等症。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是三文魚。 我們知道三文魚不但好吃而且還有很好的食療功效，
