隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹土豆燴牛肉， 自己學習做一下吧。
1.12牛肉洗淨飛水撈起用熱水沖去表面浮沫瀝幹， 美人椒切段， 生薑切塊、自製豆瓣。
2.21土豆去皮
3.1炒鍋下油中小火下入適量冰糖炒化。
4.2切塊洗去多餘的澱粉用水先泡著以免氧化。
5.下入瀝幹水的牛肉炒上色， 注意火候別太大以免炒糊了。
6.上色的牛肉撇一邊，
7.下入花椒炒一分鐘。
8.提前準備煮鍋加足夠的水燒開（這裡水一次性加足， 中間不要加水）下入牛肉、生抽、老抽、蓋蓋大火燒開煮十分鐘轉中小火。 。
9.煮至湯汁剩一半的時下入土豆塊繼續中小火煮。
10.直到湯汁所剩無幾的時下入美人椒煮一分鐘左右， 下入鹽、雞精即可！（注意別糊鍋了）
11.哇~~真的很好吃。
12.吃了兩碗飯·····呼呼（最後放了美人椒， 吃起有一股清香味）
對於一些人來說， 要做土豆燴牛肉也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。
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