最近幾年來， 食道癌的屢屢發生困擾和影響了人們的正常生活和身體健康， 人們對於該疾病的重視度也逐漸提高， 尤其是對於飲食方面更是極其需要重視和注意。 下面， 我們介紹幾種食道癌的飲食， 對患者的病情十分有利。
飲食一：胡蘿蔔
我們都知道， 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 這些胡蘿蔔素有明顯的提高機體免疫力， 抑制腫瘤的發生和發展的作用， 並且還可降低腫瘤病人接受放化療時的毒副反應。
飲食二：絲瓜
絲瓜也是生活中比較常見的蔬菜之一， 其種子及果皮可抑制癌細胞， 能增強肺、胃及肝臟功能，
飲食三：黃豆
生活中， 我們經常能夠接觸到黃豆， 如豆漿。 黃豆中含豐富的優質蛋白質及多種營養素， 能防止血液提供營養給癌細胞， 防止癌症擴散， 改善細胞及體液的免疫力。
飲食四：仙人掌
通常， 人們把仙人掌當做一種植物養殖， 其實它也是一種很好的食物。 仙人掌中含多種植物營養素， 有抗突變作用， 可抑制腫瘤生長， 並在控制癌細胞的同時對白血球的數量無影響， 對於輔助放、化療有所幫助。
經常上面介紹總結， 我們發現飲食對於食道癌的治療和緩解有著重要的作用， 能夠有效地的提高和改善患者的身體素質和免疫力， 有效避免病情的再次發生和加重。
