哪些粥品有益老人健康

粥品容易消化有益老人健康。 那麼你知道日常生活中， 哪些粥品有益老人健康呢?

百合粥

百合30克， 用清水浸泡半天， 去其苦味， 再加大米100克， 水適量共煮至粥成， 加冰糖適量， 早晚各服1次。 百合含有少量澱粉、脂肪、蛋白質及微量生物鹼， 具有清熱養陰， 潤肺安神的功效， 是治療老年人神經衰弱的強壯滋補食物與藥物。

百合紅棗粥

百合20克， 紅棗20枚， 綠豆50克， 大米50克。 先煮綠豆至半熟， 放入百合、紅棗和大米， 再煮成粥， 服食。 早晚各一次。 百合清心安神， 紅棗養胃健脾， 綠豆清熱除煩， 適用於夏季失眠及婦女更年期失眠伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者。

二仁粥

取柏子仁15克， 炒酸棗20克， 粳米100克。 先將柏仁、棗仁搗碎， 和粳米一同煮粥， 待粥將熟時加入適量蜂蜜， 再煮一二沸， 睡前服食。 柏子仁有養心安神之功， 酸棗仁補益肝膽， 滋養心脾， 現代藥理研究證實， 酸棗仁有抑制中樞神經系統而呈現鎮靜和催眠作用。 此粥適用於失眠伴多夢易醒， 膽怯心悸， 屬心膽氣虛者。