夏天一到， 胃口不好又輕易吃壞肚沼， 但這個時候偏偏又是人體力消耗大、需要加強營養的時候。 那麼， 夏天應該怎麼吃得清爽又健康呢?這裡也同時提醒你夏天常見的飲食陷阱， 讓你避免肥胖， 輕鬆享有窈窕身材。 民眾體檢專家為您提供炎炎夏季的飲食指南， 以供參考。
夏天為何吃不下?
夏天， 很多人的胃口會不好， 經常是“無病三分虛”， 消化功能降低， 且易產生精神疲勞、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“夏”的症象。 有些人還易發生胃腸道疾患。
溫度高：日本營養師手塚文榮再《大口吃出健康》中指出，
脫水現象：空調房裡感受不到水分蒸發， 因此水分攝取少， 可是腸胃組織已經稍微脫水， 而影響食欲。 喝太多含糖飲料：夏天輕易口渴， 有些人習慣猛灌含糖飲料， 偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑， 糖分可以很快被血液吸收， 會讓人一下子覺得飽了， 因此就吃不下形成惡性循環。
自我調理掙脫“苦夏”
要避免“苦夏”這種狀況， 一個好的辦法就是睜好飲食調節， 恢復身體元氣。
注重補充鹽分和維生素
營養學家建議， 高溫季節最好每人天天補充維生素B1、B2各2毫克， 維生素C50毫克， 鈣1克， 這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗， 有益於健康。
勿忘補鉀
暑天出汗多， 隨汗液流失的鉀離子也比較多， 由此造成的低血鉀現象， 會引起人體疲倦無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等症候。 熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物， 新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀， 可多吃些草梅、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。 茶葉中亦含有較多的鉀， 熱天多飲茶， 既可消暑， 又能補鉀， 可謂一舉兩得。
