白蘿蔔對我們的身體有著極大的幫助， 據說在飲食上吃胡蘿蔔有著滋補的效果， 尤其是清炒白蘿蔔， 對於自己的健康因素有著一定的幫助， 下面我們就介紹幾種白蘿蔔的吃法， 希望可以找到適合自己食用的方法， 才能更好的補充身體上的營養元素。
因為飲食上白蘿蔔之中含有了很多的營養物質， 且白蘿蔔的吃法比較多， 我們最需要明白的就是白蘿蔔之中具有了很多的維生素A、維生素C或者是大量的維生素物質， 尤其是維生素C的含量是根莖的4倍以上。 維生素C能防止皮膚的老化， 阻止黑色色斑的形成，
塊狀的用到了白蘿蔔、蔥， 把蘿蔔切塊， 這切法是俺老媽切蘿蔔幾十年不變的切法 在鍋裡放少許油燒熱， 放入切好的蘿蔔塊， 翻炒幾下後放入些水， 小火煮一會兒用鍋鏟戳一下， 根據個人喜歡的熟爛程度， 差不多了放入鹽和少許雞精， 炒勻， 撒上蔥花， 燜一下下， 出鍋啦!
條狀的蘿蔔去皮切2-3mm的絲， 蔥、薑切絲， 粉絲泡軟備用炒鍋中倒入沙拉油， 六七成熱時， 放入花椒、大料、蔥、薑炒香放入蘿蔔絲炒至透明變軟倒入老抽翻炒均勻放入泡軟的粉絲， 加少許清水， 翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道， 湯汁收得差不多了即可。
因為在白蘿蔔之中含有比較多的芥子油， 或者是粗纖維， 對於我們的身體健康具有促進消化的效果，
