生(青)木瓜的籽未成熟是白色的， 成熟木瓜的籽是黑褐色的。 在生活中， 我們在切木瓜的時候， 都是把裡面的籽隨手一丟進垃圾桶的。 其實木瓜的籽是有多種用途的， 不僅可以入藥， 還能加工成化妝品。 今天來教大家一個很有效的利用木瓜籽的方法。
木瓜籽能吃嗎
通常我們在醃肉的時候， 為了讓肉更柔軟好吃， 我們會使用市面上賣的木瓜精。 其實用木瓜的籽是最天然的， 不僅經濟實惠， 對身體也是大有好處。
1、把籽取出， 然後在醃牛肉的時候， 將牛肉平放， 醃入醬汁裡， 然後上面鋪一層木瓜籽， 這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起醃到入味，
2、醃好後， 將牛肉取出， 輕輕撥掉上面的木瓜籽， 切記不要再將牛肉洗過， 因為木瓜籽是乾淨沒有污染又稍帶甜味的， 此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了。
木瓜籽的營養價值
木瓜籽有均衡、強化青少年和孕婦期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春豆的產生,可淡化已生成的色斑、黑斑、潤膚養顏。
木瓜籽有它的多種用途， 可以入藥， 並可加工成化妝品。 另外， 木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化， 但市場上已經有經過提煉的“嫩肉粉”售出， 使用起來比用木瓜籽方便得多,炒著吃， 富含鋅或者將木瓜子進行深化提取，
