五香雞蛋幹的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道五香雞蛋幹， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.雞蛋蛋白和蛋黃分離， 取蛋白

2.找一耐熱容器， 鋪層錫紙便於脫膜， 倒入蛋白， 大火蒸十來分鐘

3.至蛋白全部凝固關火

4.稍涼切成小塊

5.這時候我在鹵雞尖了， 將焯過水的雞尖放砂鍋裡， 加入五香滷味包， 加老抽、生抽、白糖、雞精、水煮開後改小火燉15分鐘

6.將雞蛋幹加入到鹵水裡繼續燉

7.再燉15分鐘左右雞尖也軟爛了， 雞蛋幹也著色了

8.關火悶半小時候左右即可

9.好吃的雞蛋幹你也可以擁有

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下五香雞蛋幹。