中醫認為紅棗性溫， 具有補中益氣、安神助眠、補血等功效長期食用有益於身體健康。 但是由於紅棗偏溫， 因此如果一次食用過多也會造成上火的症狀， 因此建議一次性不能吃太多。
紅棗豆漿
做法：首先將紅棗洗乾淨去核， 提前浸泡豆子。 然後將兩種材料混合放入豆漿機中即可。 可依據個人口味添加紅糖或者其它五穀， 風味更佳。
銀耳紅棗羹
做法：提前兩個小時把銀耳放到水中浸泡， 然後把去掉紅棗核。 加適量的水把銀耳、紅棗、蓮子一起隔水燉兩個小時即可， 湯好之後可以依據個人口味自由加調味品。
紅棗熬粥
做法：購買新鮮的小米、粳米、薏米、紅棗、百合、蓮子、紅棗等材料。 在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉紅棗的核、蓮子的芯。 然將的有材料同適量的水一起放到鍋中先用旺火煮開， 在改文火慢慢熬煮成粥， 直至粥粘稠即可食用了。
紅棗燉湯
做法：可在平時燉湯中隨意加兩個紅棗即可。 建議一次以4到5顆為宜。
蜂蜜紅棗茶
做法：提前泡好紅茶， 然後放入紅棗蓋好蓋子約5分鐘後倒入蜂蜜即可食用。 這款蜂蜜紅棗茶最適合白領女性在家經常食用了。
哪些人不能吃紅棗
中醫認為紅棗是一種藥食同源的保健品。 因而日常食用也是有很多講究的， 如果不分體質盲目食用不僅不能發揮出保健功效，
愛上火的人少吃紅棗
比如經常上火、便秘、口臭等人最好不要食用。 再比如有咽喉牙齦腫痛者更不宜食用紅棗， 否則易加重上火症狀。
感冒或者感冒初愈者
正處於感冒或者感冒初愈者不宜食用紅棗。 如果食用很容易加重感冒的病情引起“閉門留寇”， 不利於身體恢復。
糖尿病患者及血糖過高者不宜食用紅棗
紅棗中含有豐富的糖分， 如果食用過高， 容易引起民血糖豆增高， 加重糖尿病的病情， 因此建議不宜食用。
痰濕偏盛者
平時有食欲不振、胃部脹滿、噁心、頭暈之感的人都建議不能食用紅棗。
吃紅棗有哪些好處
預防膽結石
特別是新鮮的紅棗中含有豐富的維生素C，
提高機體免疫力
研究發現紅棗具有促進白細胞生成、抑制癌細胞的作用， 因而建議日常常吃紅棗。
補血
紅棗中含有豐富的鐵質， 具有補血的功效， 特別適合產後貧血的女性多食用。 如此之外紅棗中還含有豐富的鈣質有利於補充鈣質， 預防骨質疏鬆。 特別是青年期的女性以及正在發育高峰期的青少年更建議多食用紅棗。
滋補作用
術後體虛的人尤為適合。
其它保健作用
軟化血管、降低血壓、抗過敏、消除疲勞等等。 總之吃紅棗對促進人體健康具有多方面的好處。
