老雞粥的做法

1.雞腿砍塊， 用滾水燙去血水， 再用冷水沖洗乾淨。 小魷魚幹用水泡發。 生薑切片。

2.1把雞塊放進去炒變色， 放一勺黃酒炒香。

3.2平底鍋煎熱薑片。

4.121再倒進電煲裡開高火燉煮開， 滾開始算燉煮兩個鐘。

5.212倒進適量水。

6.湯煲好後薑片和雞皮都浮上來， 夾出來扔掉。

7.把洗乾淨的珍珠米放進湯煲裡。

8.濾掉湯上面的浮油。

9.冬菜切細放進湯鍋裡，

10.把煲好的粥倒進冬菜湯鍋裡， 加少許鹽調味。

11.放一勺醬油。

12.再放魷魚絲。

13.放少許胡椒粉和雞精拌勻， 滾開即可。

14.滑滑的粥。

15.松化的雞肉。

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下老雞粥。