菠菜雞肝生滾粥的做法

為了生存， 我們每天都要好好奮鬥。 而奮鬥的前提則是要有一個好的身體， 而好的身體則是需要營養來維持的。 那這營養從何而來呢？當然是飲食。 所以， 就從現在起， 請跟著小編仔細學一下菠菜雞肝生滾粥這道菜的做法， 相信肯定對你有好處。

1.1菠菜焯水， 紅色的根洗淨留住

2.2雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻， 等會再處理

3.把剛才抓捏並醃漬了一會的肝再用水沖洗乾淨

4.用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫（不用放進鍋裡去汆， 雞肝沒關係， 如果是豬肝的話掌握不好就容易老）， 這步可以省略的

5.同時把白粥煮滾後下菠菜和雞肝， 放鹽和一點麻油煮開關火就好了

現在很多人都不會做飯了， 畢竟社會生活的發展， 餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 但是自己動手做的美食還是別有一番味道， 自己可以根據上面的介紹， 親自嘗試做一下菠菜雞肝生滾粥。