秋季養生：吃適量的蘿蔔

秋季， 在菜市場可以看到許多新鮮的蘿蔔， 忍不住買回幾顆回去嘗嘗鮮。 應了那句“蘿蔔就茶， 氣得大夫滿地爬”的諺語， 蘿蔔的營養價值有哪些？

初秋吃蘿蔔， 能祛除盛夏時節心中的虛火。 蘿蔔的種子能消食化痰， 下氣定喘;葉子能止瀉;結籽老死的根， 叫地枯蘿， 能利尿退腫。 蘿蔔與茶有著相融之處。

入秋吃蘿蔔、喝好茶， 的確能消除一個夏天人體中鬱積的毒熱之氣， 並迅速恢復元氣。

白蘿蔔可以補氣和順氣;紅蘿蔔可以補心、活血養血， 心腦血管患者可以多吃;青蘿蔔可以清熱舒肝， 而水蘿蔔的利尿功能特別好。

秋天蘿蔔剛上市時， 不妨選擇那些大小一致、清脆不辣、水分多， 既保持著蘿蔔的特有味道又無菜水味的蘿蔔。 《本草綱目》也對蘿蔔讚賞有加， 稱其為“蔬中最有益者”。

蘿蔔大多數時候被人不喜歡是因它特有的味道。 有些人因為受不了這股蘿蔔味， 只能對這味“蔬中之藥”敬而遠之， 這實在非常可惜。 其實只要仔細烹調， 蘿蔔也可以成為佳餚。

小編：蘿蔔的營養價值這麼多， 卻不可貪吃， 否則， 吃多了胃就要難受了。