與高血壓說“再見”
高血壓(血壓高達140/90或更高)是最常見的心臟疾病。 如果血壓升高， 那麼你的心臟就要比一般負荷更重來維持體內的血液迴圈。 這樣會損傷到動脈管道， 引起動脈腫瘤， 最終導致心臟病發作。 想保持正常血壓(120/80或更高)， 你要經常吃以下這些食物。
１、調味香草
這可以用來代替鹽， 因為每湯匙香草裡面就含有2,400毫克的鈉—這些足以用來維持正常血壓了。 當然你也可以把新鮮的香草剁碎， 直接用來做菜， 味道會更美味。 香蔥和迷迭香用來炒土豆， 西芹炒雞蛋， 鼠尾草用來雞肉豬肉等， 百里香拌玉米。
２、低脂或脫脂優酪乳
早餐喝優酪乳或用優酪乳來代替點心都行， 這兩食物裡面含有豐富的鈣和鉀， 研究發現， 攝入足量的鈣和鉀， 並控制鈉的攝入量， 血壓都會降低， 對高血壓病患者尤其有效。
３、莙薘菜
一種甜菜(厚皮菜 變種 莙薘菜) ， 有大的、肉質的、可作蔬菜的葉片， 含鉀豐富， 每小碗蔬菜裡面含1,000毫克的礦物質。 研究發現人體每天需要攝取4,000毫克的鉀(蔬果、豆類、優酪乳裡面均含有很多)來保持正常的血壓。
控制膽固醇含量
低密度脂蛋白也就是不好的膽固醇含量過高會在動脈血管內壁沌積， 導致血管硬化， 阻礙血液流通。 如果心臟血液供給不足會導致心絞痛和其他心臟病。
４、杏仁
如果成人每天堅持食用30克左右的杏仁， 體內的低密度脂蛋白含量就能降低13% 至 20%。 杏仁本身營養豐富， 含維生素E豐富， 因此對心臟健康非常有益。
5、橄欖油
橄欖油裡面含有豐富的不飽和脂肪， 能降低血液中低密度脂蛋白含量。
６、大蒜
能降低膽固醇的含量， 防止低密度脂蛋白在血管內沌積。 每天飲食中儘量食用大蒜就能達到效果。
與高血糖說“再見”
高血糖很容易引起心臟疾病， 特別是婦女。 2400萬的婦女血糖含量過高， 可以說是前期糖尿病， 另外100萬患有Ⅱ型糖尿病。 以下這些食品能幫助你保持正常的血糖。
７、辣椒
在喝可樂的同時吃一個香辣漢堡，
８、大麥
大麥含有豐富的可溶性纖維-- β-葡聚糖， 可幫助降低膽固醇的含量。
９、橙
橙含有一種膠質纖維， 能讓你有飽肚感， 但它甜甜的口味又讓你很有滿足感， 熱量含量又很低。
10、椰菜
椰菜含熱量很低， 但是含有豐富的膳食纖維， 堪稱蔬菜之王。
11、胡蘿蔔
每天吃胡蘿蔔， 那患糖尿病的機率就會減少27%。
與炎症抗爭
炎症能引發膽固醇腫瘤病發。 以下幾種食物能預防炎症。
12、櫻桃
櫻桃裡面含有豐富的花青素， 是一種很好的抗氧化劑， 能抑制對血管有害的酶的產生。
13、黑豆
沒有其他食物比黑豆含有更豐富的鎂了。 每杯罐裝的黑豆就能提供人體每天所需的鎂(120至320毫克)。
14、三文魚
含有豐富的Ω-3脂肪酸，
