今天我們就給大家介紹水煮花生的做法及原料。
水煮花生的原料： 2斤花生， 2個八角， 2勺鹽， 1塊桂皮
水煮花生的做法：
1. 花生用水清洗乾淨， 洗到沒有泥沙沉澱為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭， 使花生殼裂開一個小口子。 依次把所有的花生都按開一個小口子， 這樣煮的時候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生， 倒進高壓鍋裡面。
4. 加水進去， 水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮， 兩個八角(喜歡口味重的， 家裡有什麼香料都可以放點進去， 喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮)。
6. 放入4勺鹽， 大概20克。 一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下， 使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘， 煮熟後不要馬上開鍋蓋， 要再燜半小時再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來， 控水， 就可以吃了。 剩下的繼續泡在汁裡面， 泡的時候越長越入味。
水煮花生更健康， 以上就是水煮花生的做法， 通過本文的簡單介紹你是不是有所瞭解呢？那還等什麼?我們馬上行動起來吧!
