雞肉的營養價值很高， 而且雞肉很容易被人體利用和吸收， 有助於身體快速的恢復， 可以增強體力和強壯身體， 雞肉中的維生素可以促進寶寶的生長發育， 幫助准媽媽和胎兒提高自身免疫力有重要的意義， 雞肉可以溫中益氣， 補精， 對產後乳汁不足， 水腫等症狀有很好的療效。
適合孕婦吃的雞肉食譜
榨菜炒雞絲
材料：雞肉， 榨菜， 蔥， 澱粉， 醋， 醬油， 料酒， 鹽， 白糖， 雞精等各適量。
做法：1、將雞肉洗乾淨之後， 用刀切成細絲， 加入澱粉和一些料酒， 加上鹽攪拌均勻， 醃大概10分鐘左右， 將榨菜用清水清洗幾次， 洗乾淨後切成絲備用，
2、炒鍋內加入適量的食用油燒熱後， 倒入雞肉炒散， 加入醬油， 快速翻炒到雞肉上色。
3、切好的榨菜放入鍋裡， 加入白糖， 醋， 蔥段和剩下的料酒， 鹽， 翻炒一會。
4、最後加上雞精， 等炒熟了就可以出鍋了。
枸杞蒸雞
材料：母雞一隻， 枸杞子， 蔥， 薑， 料酒， 鹽， 高湯適量， 胡椒粉少許。
做法：1、將母雞洗乾淨後， 放在沸水鍋中氽燙透， 撈出過一遍涼水， 瀝幹水分備用， 蔥薑洗乾淨後， 蔥切成段， 姜切成片備用， 枸杞子洗乾淨後備用。
2、將枸杞子裝在雞的肚子裡， 腹部朝上放在碗裡， 加入蔥段， 薑片， 料酒， 高湯， 胡椒粉， 上籠大火蒸大約兩個小時左右。
3、挑去薑片， 蔥段再加上鹽調味就可以吃了。
黃燜雞
材料：雞胸脯肉，
做法：1、把雞肉切成大塊， 下開水焯一下， 撈出後瀝幹水放在碗裡， 然後放上鹽， 味精， 香油， 蛋黃和澱粉抓勻。
2、炒鍋上火， 放上食用油， 燒熱之後， 把抓糊的雞塊挨個放進沒鍋裡， 炸成金黃色撈出。
