糙米是很有營養的一種米， 不僅口感很好， 味道也是不錯的， 南瓜的營養酒不用多少了， 兩者搭配可謂是最佳組合了， 那就看下這道家常菜吧——糙米金瓜拌飯
食材：
材料：大米200克， 糙米80克， 南瓜150克， 菜葉少量
(這大概是3、4個人的量)
做法：
1、糙米淘淨後加水浸泡2個小時
2、大米淘淨後， 倒入已浸泡2個小時的糙米混合， 加好需要的水量， 再一起浸泡30分鐘
3、南瓜去皮去籽， 切成小碎塊， 菜葉洗淨入水焯熟， 晾涼後切碎
4、泡好的米放入電鍋， 煮飯
5、待電鍋內的水煮開， 打開蓋， 倒入南瓜碎， 攪拌一下， 繼續煮至熟
6、飯熟後， 將切碎的菜葉加入一起拌勻即可。
備註：
1、糙米要事先泡水2個小時以上
2、雜糧雖好， 比例卻不要太高， 否則腸胃難以消化， 反而對健康不利， 並會影響身體對營養成分的吸收。 細糧和粗糧的比例3：1比較好
3、青菜可隨意選擇， 喜歡的都可加進去， 多加一些， 都可以不再做菜了
功效：
糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效， 多吃糙米蔬菜防過敏， 能治療便秘， 淨化血液， 有強化體質的作用， 糙米有提高人體免疫力， 促進血液迴圈， 消除沮喪煩躁情緒， 預防心血管疾病、腸癌等功效。
