花蛤絲瓜湯是讓我們很多人非常心動的一種食物， 很多人對此都讚不絕口， 成為我們很多老少朋友特別喜歡的一種湯， 我們一些朋友們可以多方的去學習一下花蛤絲瓜湯的做法來幫助我們的家人朋友們帶來更多不一樣的口味， 帶來很多的新鮮的美味， 趕快來學習一下花蛤絲瓜湯怎麼做呢吧。
做法一：
主料：絲瓜250克
輔料：木耳(水發)50克,雞蛋100克
調料：鹽3克,豬油(煉製)10克 絲瓜雞蛋湯的做法： 1. 將絲瓜切塊;
2. 絲瓜、木耳加水煲湯， 至熟爛;
3. 打蛋花及油鹽調味即可。
做法二：
絲瓜400克,雞蛋2個 絲瓜雞蛋湯的調料 油2茶匙(10ml),鹽1茶匙(5克),料酒1茶匙(5克),
1,準備材料
2,雞蛋打散在容器中,加入料酒和沙拉油攪拌好,絲瓜去掉外皮後,切成滾刀狀
3,鍋中放水,倒入絲瓜
4,水開後,倒入雞蛋,起鍋時,放入鹽即可
做法三：
1.絲瓜去皮切滾刀塊， 雞蛋打散
2.鍋內放少許油， 油熱加入絲瓜翻炒， 加水(或高湯)， 燒開燜三四分鐘， 待絲瓜熟了， 加入雞蛋液， 最後加入味精， 淋上麻油。
3、加雞蛋液時， 火要開大， 讓湯水滾， 加蛋液時要慢慢的加， 加一點下去， 用勺子推一推， 加再一點， 再推一推， 這樣做出來的蛋湯， 蛋浮在表面上看起來很好看， 吃起來也好， 不會結成一塊一塊的。
花蛤絲瓜湯怎麼做呢的方法也是相當簡單的， 現如今很多男性朋友也都會做一些菜， 花蛤絲瓜湯就是男性朋友一個非常不錯的選擇，
