1)蘋果霜淇淋
材料:蘋果500g, 白糖150g, 新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗淨, 去皮挖核, 切成薄片, 攪成漿狀, 放入白糖及1000克開水, 加入煮沸的牛奶, 攪拌均勻, 倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,
2)香蕉霜淇淋
材料:香蕉750g, 檸檬1只(或檸檬汁一小碗), 奶油450g, 白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗淨切開, 擠汁待用;白糖加1500克水, 煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿, 加入糖水調勻, 再調入檸檬汁, 待冷卻後拌入奶油, 注入模具, 置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口, 別具風味, 助消化、清火和通便。
3)西瓜霜淇淋
材料:西瓜瓤1500g, 雞蛋2只, 白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子, 再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻, 然後高溫加熱滅菌, 冷卻後放入冰箱中, 凝結後即成。
特點:香甜可口, 色彩絢麗。
4)果子露霜淇淋
材料:牛奶400g, 糖100g, 玉米粉(或富強粉)100g, 果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g, 鮮奶油50g。
工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻, 剩下的牛奶加糖一起加熱, 加入調好的玉米粉不停攪拌,
關於文章介紹的霜淇淋製作方法, 我們希望大家在生活中可以好好的學習一下。 在炎熱的夏天, 你們可以根據自己的口味去製作你們想要食用的霜淇淋, 比較你們在生活中可以食用蘋果霜淇淋或者果子露霜淇淋等, 這樣都是有很大營養價值的。