豆腐渣丸子是我們常見的一道家常菜, 豆腐渣丸子不但外觀好看而且還很好吃, 豆腐渣丸子含有豐富的營養, 經常吃豆腐渣丸子是可以起到美容和減肥的功效, 所以我們要掌握一下豆腐渣丸子的做法才行, 豆腐渣丸子的做法簡單, 我們只需要幾個步驟就可以自製出豆腐渣丸子來。
豆腐渣丸子蛋白質豐富, 脂肪含量低, 富含纖維素。 配以冬筍、馬蹄油炸成菜, 酥脆爽口, 屬無糖食品, 不僅適合糖尿病人食用, 還是人見人愛的減肥佳餚。
主料
豆腐渣
輔料
冬筍粒 馬蹄粒 蛋清
調料
香蔥粒 精鹽 味精 澱粉 沙拉油
製作過程
1.豆腐渣擠淨豆汁, 加冬筍粒、馬蹄粒, 用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋, 炸呈金黃色即可。
注意事項
豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨, 豆汁要擠淨, 否則不易成型, 且影響口感。
在上面的文章裡面我們介紹了一道家常菜, 那就是豆腐渣丸子, 豆腐渣丸子不但味道很好而且營養豐富, 經常吃豆腐渣丸子是可以起到減肥的功效, 上文詳細介紹了豆腐渣丸子的做法。