茼蒿杆熗拌裡脊絲的做法

吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的茼蒿杆熗拌裡脊絲， 就非常適合做。

1.準備主要原料；茼蒿、豬裡脊、胡蘿蔔

2.1加入蛋清抓勻， 稍稍醃漬一會。 （我用了一個整個鵪鶉蛋）

3.2切成絲的豬裡脊， 加入少許食鹽、澱粉、加入料酒

4.121茼蒿洗淨， 去嫩葉留茼蒿杆備用

5.212胡蘿蔔去皮切絲備用。

6.、洗淨的茼蒿杆切成和胡蘿蔔絲長度差不多的絲

7.切好的茼蒿杆入沸水鍋中焯斷生

8.焯過水的茼蒿杆放入冷水中過涼。

9.胡蘿蔔絲同樣焯水過涼。

10.醃漬好的裡脊絲入沸水鍋中焯熟。

11.焯熟的裡脊絲和茼蒿杆、胡蘿蔔絲同放入盤中

12.加入少許食鹽、雞粉、加入生抽。

13.炒鍋放少許油， 放入花椒粒小火煸出香味。 花椒煸出香味後， 撈出不用

14.鍋中花椒油冒煙後直接澆在加了調料的盤中， 拌勻即可。

茼蒿杆熗拌裡脊絲的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。