北方人通常以麵食為主食, 而南方就以米飯為主食。 米飯中含有豐富的澱粉、蛋白質和碳水化合物, 吃多了會長胖哦。 米飯不僅製作簡單, 而且還可以為我們的身體提供必要的能量來源。 但是生活中總有一些人由於不會保存大米, 從而導致大米發黴, 那麼, 大米發黴了還能吃嗎, 下面來看看吧。
首先明確一點, 發黴的大米是堅決不能食用的, 這種米裡面黃麴黴素太多, 吃進肚子是會造成腹瀉和各種感染的。 如果, 大米沒發黴, 就長了一些米蟲的話, 是可以吃的, 只要洗乾淨米上面的蟲子和蟲卵即可,
正式因為, 大米存放不當容易發黴, 吃不了丟掉造成浪費, 我們在保存大米的時候更加需要小心細緻。
大米要保存在乾燥的地方, 最好能夠將大米存放在真空保鮮管中, 這樣水汽不容易進去, 就不怎麼容易受潮發黴了。
也可以定期去曬一曬大米, 去去濕氣, 確保不長米蟲, 不會發生黴變等問題。
上面就是大米發黴了還能吃嗎的解答, 如果家裡的大米發黴了是一定不能吃的。