香蕉甩餅是最近比較流行的吃法了， 那麼到底怎麼樣做出來的香蕉甩餅才會更加好吃啊， 首先我們要學會選擇適合的材料， 另外要注意製作的方法， 最後是香蕉甩餅的吃法也是有很多的， 不僅可以當小吃直接食用還可以選擇當主食配合一些小菜一起食用， 當然無論我們選擇什麼樣的食用方法它的營養價值都是不會變得。
材料
餅皮：65毫升溫牛奶、125克高筋麵粉、1/2個雞蛋（M）、1大匙油、鹽、1大匙=15ml。
填充：1個雞蛋、1個香蕉、黃油。
方法：
1.把125克麵粉， 1/2個雞蛋， 1大匙油， 1小撮鹽和65毫升溫牛奶混合。 揉成軟麵團， 揉均勻。 放在塗了油的菜碗裡，
2.香蕉去皮， 切成2-3毫米薄片， 雞蛋打散和香蕉片混合均勻。
3.把醒好的麵團分為2塊， 在案板上刷油防粘， 取1小塊先擀， 後用手甩扯成約24X24釐米的薄片， 切去較厚邊緣。
4.在煎鍋放入10-15克黃油融化， 放入薄片， 把1/2雞蛋和香蕉片混合物2鋪在薄片上， 薄片四角對折包住餡。 開中火煎至兩面金黃就可。
5.熟餅切開， 灑上煉乳， 沒有煉乳， 灑水果糖漿也很不錯。 吃的時候卷上薄臘肉片， 蘸蒜泥就食， 濃香可口， 不酥不爛， 不軟不硬， 越嚼越香， 令人回味無窮。
在製作香蕉甩餅的時候我們要注意控制好火候以及製作的時間， 另外可以根據自己不同的口味來選擇不同的搭配方法， 其次是不同的食用方法都會有不同的製作方法，
