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這5種食物讓大腦快速老化

【過咸食物】

常吃過鹹食物會損傷動脈血管, 影響腦組織的血液供應, 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態, 從而導致記憶力下降、大腦過早老化。

【含糖精、味精較多的食物】

糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的, 但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。

【含鋁食物】

油條中的明礬是含鋁的無機物, 如果一天吃50—100克油條, 便會超過這個量。

【含過氧脂質的食物】

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物, 如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質, 會在體內積聚, 使某些代謝酶系統遭受損傷, 促使大腦早衰或癡呆。

【含鉛食物】

鉛是腦細胞的“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。 需要注意的是, “無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零, 只是低於相應的國家標準, 同樣不宜大量食用。

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