食療進補讓你健康無雙

現代人生活條件改善了， 生病的“檔次”也跟著提高， 從前是饑餓那樣的窮苦病高發， 現在則是各種各樣富貴病暢行的時候。 我們要改變過於安樂的生活習慣帶來的傷害， 要從哪裡做起最好呢?

“藥補不如食補”進補有食補和藥補之分， 食補中以羊肉為冬季首選， 雖然南北烹調方法不同， 但對羊肉的滋補強壯作用的認識是一致的。

中醫認為， 雞也是甘溫補益之品， 具有溫中、補氣、補精、添髓之功能， 一切虛弱的人食之均有益處。 但是， 以上兩種肉有熱有火的人不宜食用。 鴨肉性涼， 補虛， 除熱， 和臟腑， 利水道，

對於伴有虛弱、食少、低熱、便幹、水腫的心血管病人更為適宜。 這裡應當指出的是， 從營養角度看， 魚翅、海參、燕窩、銀耳等高級補品的蛋白質等成分的質和量， 都還比不上一般的雞肉和黃豆。 所以， 不能盲目地迷信這些昂貴的補品。

常吃生薑

生薑最有益於心血管病人的康復， 它富含薑辣素， 對心臟和血管有一定的刺激作用， 可使心跳加快， 血管擴張， 從而使絡脈通暢， 供給正常。 《東坡雜記》曾有一老僧堅持服用生薑40年， 身體康健、面色紅潤如童子的記載， 因此常吃生薑歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的訣竅之一。

龍眼粥

龍眼肉100克， 糯米120克， 水煮糯米至半熟， 加龍眼肉煮熟即成龍眼粥。 龍眼含人體所必需的蛋白質和糖，

其中糖的成分主要是葡萄糖， 易於為人體吸收利用， 糯米可健睥養胃， 從而達到補氣養血的目的。 龍眼粥具有養心、安神、健脾、補血、潤膚、紅顏的功效， 在冬季天寒地凍時喝一碗龍眼粥， 不僅可以暖身驅寒， 還保養了氣血， 對心血管病人來說自然是一舉兩得。

藥補

對體虛的心血管病人宜用具有溫補、活血之功的中藥， 如人參、附子、丹參等等。 人參能大補元氣、強心、生津止渴、安神， 對體力衰弱、四肢無力、走路氣短、失眠、精神疲乏、易出虛汗、食欲不振等有氣虛體征的心血管病人尤為適宜。 這類病人在冬季少量服用人參， 能補氣安神， 增進食欲， 恢復體力。 有明顯氣血不足的心血管病患者， 冬季可進補阿膠;有怕冷、腰酸等陽虛證候的，

可配入芝麻;平素脾胃虛弱者， 可加入陳皮煎液(15克陳皮煎)， 以防傷胃。

此外， 還可以對症服用一些成藥， 心悸、失眠的患者可服天王補心丹;筋骨酸痛者可服用人參再造丸;陰虛腰酸的服用六味地黃丸;心脾不足的眼用人參歸脾丸;有氣血兩虛症狀者可服用十全大補丸;老人陰席.可嘗試全鹿丸等。 也可用鱉甲膠、龜板膠以滋陰， 鹿角皎、虎骨膠以補陽。 但膠類對脾胃虛弱者不太適宜， 可根據處方製成複方濃縮劑等。

靈活對症

如果服用人參引起胃部脹滿、胃納不佳， 是進補不當之故。 其次， 有些實證也會引起類似虛弱， 如頭漲、心悸、失眠等， 此時進補， 如火上加油。 消化系統薄弱的人， 多吃補藥或厚味， 也容易生痰脹氣， 引起腸胃疾患。

所以， 冬季藥補， 一定要根據情況而定， 最好遵照醫囑進行。

生活起居適當

進補的同時， 心血管病人應該禁煙、酒、濃茶， 注意勞逸結合， 適當體育鍛煉， 保持開朗樂觀情緒， 因為過度疲勞， 情緒波動等都是心肌梗死的誘因。 天氣驟冷時， 心血管病人尤其要做好防寒保暖工作， 室內要保持一定溫度， 防止由於氣溫的變化引起血管的痙攣， 引發心梗。