現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習饅頭夾鹵肉萵筍絲的做法吧！
1.準備饅頭的材料：普通麵粉200克， 水100克， 酵母2克
2.酵母溶于水， 分次逐步加入麵粉中， 揉成光滑均勻的麵團。 盆口蒙上濕布或保鮮膜， 置溫暖處發酵
3.麵團發酵至2倍大時， 取出再揉揉， 充分排氣， 然後分割成等份的劑子， 整形
4.蒸屜上抹薄薄一層油， 將饅頭依次碼上。 蒸鍋中加適量溫水，
5.二次發酵後， 饅頭胚子體積明顯增大， 用手掂起饅頭胚子會感覺比較輕盈
6.蒸鍋裡再加些熱水， 開火蒸饅頭。 水開後轉中火繼續蒸15分鐘左右。 關火後， 先不要急於出鍋， 等四五分鐘再出鍋
7.準備其它材料：萵筍切絲， 蔥切末， 鹵五花肉切末
8.鍋中加少許油， 下入蔥末和萵筍絲， 加適量鹽， 快速翻炒至熟
9.萵筍絲熟後盛起， 將鹵肉末、3大勺鹵汁倒入鍋中加熱。 煮開即可， 鹵汁不要收幹
饅頭夾鹵肉萵筍絲介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
