銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳， 銀耳不但非常好吃而且對於我們人體來說還有很好的滋補功效， 所以銀耳深受人們的喜愛， 銀耳是老少鹹宜的食品， 我們可以採用銀耳搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來， 銀耳常見的做法就是煮成甜湯， 下文我們就採用銀耳搭配上紅棗和枸杞來做成湯。
銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯， 銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經。 是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌， 具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 對老弱病殘，
材料：銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
做法：
1、紅棗用水洗淨備用
2、銀耳放盆裡用水泡發， 涼水溫水均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了， 口感不好）。
5、枸杞洗淨備用。
6、銀耳放入高壓鍋中， 加適量水。
7、放入紅棗。 封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞， 悶5分鐘， 盛出即可食用。
主要功效
紅棗味甘、澀， 性平。 歸脾、腎、心經。 具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
枸杞為中醫常用的滋補藥物， 性平和， 味甘甜， 入肝腎二經， 有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是銀耳，
