檸檬蜂蜜戚風蛋糕的做法

吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好檸檬蜂蜜戚風蛋糕。

1.刨出檸檬皮， 刮走白瓢。

2.剁碎， 儘量有多碎剁多碎， 備用。

3.剩下的檸檬榨汁， 隔渣， 備用。

4.雞蛋分開蛋白和蛋黃， 蛋黃加入橄欖油、檸檬皮屑和蜂蜜， 攪拌均勻。

5.篩入低筋麵粉和梳打粉， 攪拌均勻。

6.加入牛奶和一半檸檬汁， 攪拌均勻。

7.蛋白打至粗泡。

8.加入檸檬汁和分三次加入砂糖打發。

9.打發至提起打蛋器呈小彎勾。

10.分3次將已打發的蛋白加入蛋黃漿裡。

11.用上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。

12.蛋糕糊倒入模具至7-8分滿。

13.放入已預熱160度的烤爐烤50-55分鐘。

14.取出後立刻倒扣， 至完全涼卻即可脫模食用。

看完檸檬蜂蜜戚風蛋糕的詳盡步驟， 再通過你的反復嘗試， 你必然能做出最美味的它。 而從此以後， 每當你享受這道美食的時候， 肯定會很欣慰。 而心情好了， 身心必然更健康。