很多人都是家裡的獨生子女， 他們的長大， 都是父母的庇佑。 而成人之後， 脫離了父母的懷抱， 他們很多人都不會吃飯了， 因為沒人做了。 面對這樣的現實， 你肯定不願意被餓死吧， 所以你只有自己動手。 現在， 小編就先來教大家如何做好家常巧克力小蛋糕。
1.黃油在室溫軟化後， 篩入低粉和玉米澱粉的混合物， 用刮刀稍微拌和。
2.用打蛋器由慢速至快速攪拌均勻， 呈光滑細膩的糊狀
3.加入細砂糖。
4.攪拌均勻後， 再分次加入全蛋液。
5.以快速攪拌均勻。
6.加入水滴形巧克力豆。
7.改用刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊。
8.用勺子將麵糊盛入紙模內， 約八分滿。 （我為了更好的定型， 外面套了一個矽膠模。 ）
9.長帝3.5版CKTF-32GS烤箱預熱， 以上下火180度中下層烘烤25分鐘左右。
10.烤箱內漸漸膨脹的小蛋糕。
11.蛋糕烤好後， 取出晾涼。
12.巧克力幣裝入裱花袋中放入裝有熱水的杯子中熔化。
13.在裱花袋口剪一小口， 將巧克力液擠成線條狀在蛋糕表面做裝飾即可。
14.成品圖
15.成品圖
16.成品圖
家常巧克力小蛋糕理解起來並不難， 但真要做好它， 卻需要你的耐心和堅持。 當然， 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
