相信大家對於白果還是非常熟悉的吧， 白果其實就是銀杏的種子， 我們也將白果叫做是靈眼或者叫做是鴨腳子， 白果有多種做法， 我們不但可以採用白果來做成甜品而且還可以採用白果來製作成各種養生的湯水， 例如我們可以採用白果來搭配上有養胃功效的豬肚， 一起製作成一道美味養生的湯——白果豬肚湯。
白果有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效。 豬肚具有補虛損、健脾胃的功效， 老年人適當吃些豬肚是非常有益健康的。
【白果豬肚煲】湯奶白奶白的， 非常美味。 它具有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用， 補而不燥。
食材
主料：150g白果 380g豬肚
?配料：黑胡椒粉 雞粉 清水 適量
方法/步驟
1 將豬肚和白果放入煮鍋中， 倒入適量的清水。
2 倒入適量的黑胡椒粉。
3 蓋鍋蓋， 大火煮滾， 再煮5分鐘， 關火。
4整鍋倒入電燉鍋中。
5 蓋鍋蓋， 通電。
6 燉1小時左右， 揭蓋。
7 加入適量的雞粉， 拌勻。 即可
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是白果， 我們知道白果的營養價值是非常高的， 我們要利用白果為我們的健康服務才行， 上文詳細介紹了白果豬肚湯的做法， 大家不妨也在家試一試。
