茶樹菇其實是一種非常高級的野生菌， 它富含非常高的蛋白質， 同時應是屬於典型的低脂肪低熱量的一種食物， 所以說對於我們的養生保健是可以帶來很多營養功效的， 而且茶樹菇營養與食療價值於一身的一種食用菌， 茶樹菇幹炒肉， 也是人們經常會做的一道菜， 那麼下面我們就去瞭解一下它的製作方法。
茶樹菇其實還富含膳食纖維碳水化合物等營養元素， 所以說有效的幫助我們促進消化對預防便秘也有一定的功效， 因此在生活當中我們都可以放心的享受這些美食， 因為它可以給我們帶來很好所需要的營養。
豬裡脊肉一塊、鮮茶樹， 你50克、青椒一個
準備調料：
油、鹽、生抽、老抽、澱粉、黑胡椒粉、蒜兩瓣、幹紅辣椒4-5枚
製作過程：
1、豬裡脊肉切絲， 加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻， 醃制5-10分鐘。
2、鮮茶樹菇去根， 掰成小段， 反復清洗乾淨， 青椒切絲， 蒜切片， 幹紅辣椒切段待用；
3、鍋內添油燒熱， 下醃好的肉絲， 用鍋鏟迅速炒散， 到肉絲變白， 盛起待用；
4、鍋內留底油， 燒熱， 下幹紅辣椒段和蒜片爆香， 加入青椒絲、鮮茶樹菇， 持續翻炒， 到茶樹菇變軟的時候， 加入鹽、老抽， 炒勻， 讓材料均勻上色；
5、炒的中間可以稍加少許水， 一直翻炒到茶樹菇變軟湯汁濃郁時， 將炒好的肉絲倒入， 翻炒均勻， 看湯色收濃了， 加少許黑胡椒粉翻勻起鍋。
不知道大家是否掌握了茶樹菇幹炒肉的製作方法呢，
