芹菜拌花生米這種食物相信大家在生活中都有食用過吧， 因為這種食物的製作方法是比較簡單的， 只要我們將花生米煮熟之後放進鍋裡面翻炒一下， 在將切碎的芹菜加入， 就可以製作出芹菜花生米了， 所以對於沒時間的上班族來說， 你們最適合採用芹菜拌花生米的做法， 而且不影響你們的時間。
步驟
1.芹菜洗淨， 摘去葉子， 切成小段。
2.剝好的新鮮花生米。
3.芹菜淖一下水。
4.新花生米煮熟、涼透。
5.鍋中放入油， 油熱後放入幹辣椒和花椒炸香， 將辣椒和花椒挑出。
6.芹菜瀝幹水分， 和煮熟的花生米混合， 放入鹽、醬油、糖、醋、味精將油淋到菜上面拌勻即可。
花生仁營養分析：
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍， 對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用， 用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病， 同時也是降低血小板聚集， 預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，
以上是關於芹菜拌花生米做法的相關介紹， 希望大家看完之後能夠知道怎樣去製作芹菜花生米。 如果你們在平時沒有吃過芹菜花生米這種食物， 我們建議大家可以嘗試一下， 因為芹菜搭配花生米這種食物的味道是相當不錯的。
