您的位置:首頁>膳食>飲食食譜>正文

苦筍燒豬肉的做法

其實很多時候, 做菜不僅自己吃的開心, 而且還能陶冶情操, 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜, 下面就給大家介紹一道苦筍燒豬肉的做法

1.苦筍切滾刀塊。

2.鍋內加入清水, 再擱一點鹽。

3.倒入切好的苦筍。

4.煮沸。

5.撈出, 用冷水沖一下。

6.過水後備用。

7.豬肉切塊。

8.準備好蔥薑蒜。

9.鍋內倒入菜籽油。

10.油熱後倒入豬肉。

11.加入白糖。

12.加入蔥薑蒜。

13.炒香。 肉至微黃。

14.加入苦筍, 醬油, 白糖, 少許鹽, 十三香粉。 炒香。 至色澤均勻。

15.加水。

16.蓋上蓋子, 水沸騰後, 轉小火。 到肉比較軟的時候, 轉大火。

17.收汁, 這裡稍微麻煩些, 應為有糖的原因,

容易糊, 所以在汁比較少的情況下, 就應不停的翻, 以免出現糊味。 最後加入味精。

現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的苦筍燒豬肉, 為你的妻子和孩子露上一手。

相關用戶問答
  • 1回答

    咖喱牛肉的做法

    材料: 嫩牛肉150克,洋蔥小半個,馬鈴薯半隻,胡蘿蔔小半條 調料: 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙,幹澱粉少量,白糖、水各半小匙,咖喱粉一包;(B)熱水一杯,精鹽一小匙,白糖半小匙,芝麻油少量。... [詳細答案]

  • 1回答

    紅燒牛肉的做法

    紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香,... [詳細答案]

  • 1回答

    牛肉的做法大全

    做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]

  • 1回答

    羊肉的做法大全

    冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]

  • 1回答

    燉牛肉的做法

    燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示