碧綠雞蛋面的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關碧綠雞蛋面的做法。

1.菠菜加少量的水， 攪拌成泥， 過濾出綠色的汁。 （菠菜最好用滾水焯下， 能去除草酸）

2.把菠菜汁， 麵粉和在一起， 揉成團， 用保鮮膜包住醒5分鐘。

3.把醒好的麵團， 揉成光滑的麵團， 切成2半， 截面非常細膩。

4.用一半麵團擀成大大的薄圓片， 厚度差不多1毫米。 灑粉折3折， 切出均勻的麵條， 灑粉打散。

5.看看那漂亮的麵條：粉嫩嫩的綠呀。

6.切胡蘿蔔片， 壓出漂亮的花朵。

7.一個小鍋燒水綽面， 一個放雞湯水和胡蘿蔔， 同時開火

8.同時煮蛋器裡面煮雞蛋。

9.把焯好水的綠麵條放進煮滾的湯汁裡， 再滾就加鹽出鍋了。 不用放雞精的哦。

10.裝碗了， 再切半個雞蛋進碗， 漂亮呀。

11.顏色碧綠養眼， 味道鮮美， 營養又豐富的早餐不錯的選澤哦~~~

健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹碧綠雞蛋面， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！