薏米， 被稱為“生命健康之禾”， 不但健脾， 而且利水、清熱解毒。 芡實， 又叫雞頭米， 雖然名字怪怪的， 但對腎， 對脾都有不錯的滋補作用， 和山藥這健脾養胃的妙物不相上下。 薏米芡實山藥粥， 這集合了三種具有滋養脾胃功效的粥， 自然是要養胃的人的寶物。 今天就來看看它是怎麼煲出來的吧。
主料
薏米(50克) 芡實(30克) 鮮山藥(150克)
調料
胡蘿蔔(少許) 青豆(適量) 冰糖或者鹽(適量)
1薏米芡實山藥粥食材。
2薏米和芡實用粉碎機達成粗粉（用粉碎機打20秒左右即可）， 山藥切成公分丁入水中， 胡蘿蔔切成丁， 青豆準備好。
3薏米芡實粉提前用水泡。
4青豆焯水一下備用。
5水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊， 開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右。
6放入青豆在煮3-5分鐘即可。
7粥做好了， 喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。
8做好的粥， 配合蔬菜雞蛋餅就是我的早餐了。
小竅門：
1、不喜歡吃粘稠的可以把薏米和芡實泡透煮熟在放山羊胡。
2、喜歡吃甜的放冰糖， 要是喜歡鹹口的可以少放點鹽。
3、如果吃碎的， 不要打的太碎， 有點沙沙的更好吃。
薏米芡實山藥粥， 說白了， 就是把薏米、芡實、山藥這三種東西放在一起煮出來的粥， 但不僅易於腸胃消化， 利於腸胃功能不好的人食用， 其營養豐富也是一個亮點。 除此之外， 它還有這補腎、止咳、降血糖的功效， 同時想延長壽命的人也不妨多吃哦。
