大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 為了健康, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關於扣肉這道菜的做法。
1.五花肉刮洗乾淨, 切塊, 下冷水鍋煮至斷生
2.撈出抹上蜂蜜, 下熱油鍋炸成棕紅色
3.切片裝碗, 放上蔥、薑、八角、鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、芽菜、高湯
4.上籠用中火蒸2個小時
5.將肉扣在盤內, 湯汁倒鍋中勾芡後澆在扣肉上, 用小白菜圍邊
到這裡, 關於扣肉這道菜的做法也就介紹完了。